Brötli und Gipfel

Finden Sie Ihr Lieblingsgebäck.

Ballon

60 g

Weizenmehl, Wasser, Backhefe (CH), Salz, pflanz. Fette (teilweise gehärtet), Malzmehl (Gerste)

Ballon-Doppeli

120 g

Weizenmehl, Wasser, Backhefe (CH), Salz, pflanz. Fette (teilweise gehärtet), Malzmehl (Gerste)

Burebrötli

70 g

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl (CH), Magermilchpulver (CH), Backhefe (CH), Salz, Weizenkleber, Malzgerste, Caramel, Malzmehl (Gerste)

Bürli Charly

75 g
x

Weizenmehl, Wasser, Schneider’s Sauerteig (Wasser, Roggenmehl (CH)), Salz, Backhefe (CH), Malzmehl (Gerste)

Weggli

50 g
x

Weizenmehl, Wasser, Butter 6%, Magermilchpulver (CH), Backhefe (CH), Salz, Zucker, Weizenkleber, Malzmehl (Gerste)

Wurzelino

60 g
dunkel

Weizenmehl, Wasser, Weizenkleber, Gerstenmalzmehl, Salz, Traubenzucker, Weizenstärke, Zucker, Weizenmalz, Backhefe (CH), Malzmehl (Gerste)

Wurzelino

65 g
rustico

Wasser, Weizenmehl, Roggenschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Weizenkleber, Sesam, Weizenstärke, Salz, Traubenzucker, Gerstenmalzmehl, Zucker, Weizenmalz, Backhefe (CH), Malzmehl (Gerste)

Maggiabrötli

Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl (CH), Salz, Backhefe (CH), Weizenröstmalz, Malzmehl (Gerste)

Mohnbrötli

Weizenmehl, Wasser, Blaumohnsamen 3%, Backhefe (CH), Salz, Malzmehl (Gerste)

Sonnenblumenkernenbrötli

Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne 9%, Roggenschrot, Roggenmehl (CH), Backhefe (CH), Salz, Weizenkleber, Malzmehl (Gerste), Weizenvollkornmehl

UrDinkelbrötli

UrDinkelmehl IPS, Wasser, UrDinkel Vollkorn IPS, Schneider’s Sauerteig (Wasser, Roggenmehl (CH)), Salz, Backhefe (CH)

Dinkel-4-Kornbrötli

Dinkelmehl 42% (Urkorn), Wasser, Weizenmehl, Backhefe (CH), Salz, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesamsamen, Leinsamen, Weizenröstmalz, Malzmehl (Gerste)

Schoggibrötli

Weizenmehl, Schokolade, Lucerne 44% Rondo (Kakaokerne (Ghana), Zucker, Kakaobutter, Traubenzucker, Emulgator (Sojalezithin)), Wasser, Zucker, Butter, Bündner Eier (Freilandhaltung), Backhefe (CH), Magermilchpulver (CH), Salz, Malzmehl (Gerste), Zitronenschale (Zitronenschalen, Konservierungsmittel (E202)), Weizenkleber, Fiori di Sicilia

Früchtebrötli

Wasser, Früchtebrotmischung 25% (Sultaninen, Aprikosen, Feigen, Pflaumen, Datteln, Ananas, Dampfäpfel, Zucker, Reismehl, Sonnenblumenöl), Weizenmehl, Backhefe (CH), Salz, Schneider’s Sauerteig (Wasser, Roggenmehl (CH)), Malzmehl (Gerste), Weizenvollkornmehl

Laugenbrötli

60 gx6x

Weizenmehl (CH), Wasser, Butter (CH), Magermilch (CH), Backhefe (CH), Speisesalz (jodiert), Malzmehl (Gerste), Natriumhydroxid

Laugenbrezel

90 g

Weizenmehl (CH), Wasser, Butter (CH), Magermilch (CH), Backhefe (CH), Speisesalz (jodiert), Malzmehl (Gerste), Natriumhydroxid

Knusper-Lauge

50 gxx

Weizenmehle, Wasser, Butter 20%, Grahammehl, Vollei (Bodenhaltung), Backhefe, Feinkristallzucker, Weizenstärke, jodiertes Speisesalz, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, Emulgator, Sesamsamen, Vollmilchpulver, Enzyme (Weizen), Natriumhydroxid

Laugengipfel

50 g

Weizenmehl, Wasser, Butter 21%, Zucker, Weizenstärke, Bündner Eier (Freilandhaltung), Backhefe (CH), Magermilchpulver, Salz, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, Natriumhydroxid

Buttergipfel

50 g
x

Weizenmehl, Wasser, Butter 21%, Zucker, Weizenstärke, Bündner Eier (Freilandhaltung), Backhefe (CH), Magermilchpulver, Salz, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber

Rusticogipfel

50 g
x

Weizenmehl, Wasser, Butter 19%, Sesamsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizenstärke, Bündner Eier (Freilandhaltung), Zucker, Backhefe (CH), Magermilchpulver, Salz, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, Weizenröstmalz, Weizenvollkornmehl

Mandelgipfel

85 g
xx

Blätterteig (Weizenmehl (CH), Butter (CH), Wasser, Speisesalz (jodiert), Malzmehl (Gerste)), Mandelmasse 19% (Wasser, Mandeln 48% (Valencia), Zucker (CH), Speisesalz (jodiert))

Nussgipfel

85 g
x

Haselnussfüllung 73% (Haselnüsse, Zucker, Wasser, Biscuit [Weizenmehle, Vollei (Bodenhaltung), Zucker, Wasser, Butter, Backpulver (Backtriebmittel (E450, E500), Maisstärke), Hefesüssteig (Weizenmehle, Wasser, Butter, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, Vollmilchpulver, Vollei (Bodenhaltung), Zucker, Backhefe, Magermilch, Kochsalz jodiert, Zitronenschale geraspelt

Schoggigipfel

65 g
x

Buttergipfel (Weizenmehle, Wasser, Butter 22%, Weizenstärke, Zucker, Vollei (Bodenhaltung), Backhefe, Speisesalz, Milchpulver, Kochsalz jodiert, Malzmehl (Gerste), Weizenkleber, natürliche Enzyme), Schoggistengeli (Haselnüsse, Zucker, Kakaomasse, pflanzliche Fette und Öle, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin)), Aroma Vanille, Dextrose

Schinkengipfel

65 g
x

Blätterteig (Weizenmehle, Butter, Wasser, Salz, Malzgerste), Schinken (CH) 71%, Sulz (Schweinegelatine, Speisesalz, Zucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat), Hefeextrakt, Aromen, Caramelzuckersirup, Milch), Vollei, Senf, Salz, Gewürze